Η Swedish Supplements, χρησιμοποιώντας πρώτη ύλη της Volac, έχει αναπτύξει ένα από τα πιο υψηλής ποιότητας προϊόντα απομονωμένης πρωτεΐνης ορού γάλακτος της αγοράς με βιολογική αξία πάνω από 150. Με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 95% σε ξηρή βάση και σχεδόν ανύπαρκτη ποσότητα λίπους και υδατανθράκων τοποθετεί το προϊόν στην κατηγορία Premium.
Η ISO Whey Premium έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, κάτω από <0,9 γραμμάρια ανά μερίδα και είναι κατάλληλη για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη .Η ISO Whey Premium® είναι απλά “καύσιμο” για τη δημιουργία μυών. Κάθε μερίδα περιέχει 30 γραμμάρια πρωτεΐνης και 6,8 γραμμάρια BCAA συμπεριλαμβανομένων 3,2 γραμμάρια L-λευκίνης.
Για την δημιουργία της ISO Whey Premium χρησιμοποιείται ένα ψυχρό πολλαπλών σταδίων φίλτρο σταυροειδών ροών. Αυτή η προηγμένη διαδικασία καθαρισμού διατηρεί σημαντικά κλάσματα μυϊκής πρωτεΐνης, απομακρύνοντας παράλληλα την περίσσεια υδατανθράκων, λιπών, λακτόζης και χοληστερόλης. Ως αποτέλεσμα εξακολουθείτε να έχετε το μη μετουσιωμένο βιοενεργό προϊόν απομόνωσης στην καλύτερη μορφή του.
Το προϊόν απομόνωσης που χρησιμοποιείται στην παραγωγή πρωτεϊνών ISO Whey Premium έχει τα ακόλουθα σημαντικά κλάσματα πρωτεϊνών:
– 50-60% γαμμα-γαλακτοσφαιρίνη
– 15-20% άλφα-λακταλβουμίνη
– 15-20% γλυκομακροπεπτίδιο
– 1.0-2.0% ανοσοσφαιρίνη G
– 1.0-2.0% ανοσοσφαιρίνη Α
– 1,0-2,0% λακτοφερίνης
Ακολουθούν παραδείγματα σημαντικών λειτουργιών που τα διαφορετικά συστατικά της πρωτεΐνης ορού γάλακτος έχουν:
- Ανοσοσφαιρίνες (Ig): είναι πρωτεϊνικά μόρια στον ορό γάλακτος που δρουν ως αντισώματα στα μικρόβια.
- Αλφα-λακτοσφαιρίνη: διεγείρει τον κυτταρικό θάνατο (απόπτωση) σε καρκινικά κύτταρα.
- Λακτοφερρίνη: εξουδετερώνει ή σκοτώνει βακτήρια, καντιντίαση και παράσιτα, δρα αντιφλεγμονώδη.
